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北方对*集市之称。
满汉全席：
清代大型宫廷宴席。因集多种著名满点、汉菜于一席，故名。始于乾隆年间一说康熙年间，常用以赐宴王公群臣。满席以满洲饽饽及干鲜果品为主，以烧、烤见长;汉席以鹅、鸭、鸡、鱼、猪肉等制作的菜肴为主，以炸、炒著
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