一种较原始的水稻耕作方式。自先秦到唐宋以前江南地区通行。《史记·货殖列传》：“江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间。”裴骃集解引应劭曰：“烧草，下水种稻。草与稻并生，高七八寸，因悉芟去，复下水灌之，草死，独稻长，所谓火耕水耨也。”宋以后为耕、耙、耖、耘、荡所取代。
掌朝下大夫：
官名。北周依周礼置六官，其秋官府有掌朝下大夫，正四命，下有小掌朝上士，掌内外朝仪。
历史知识
一种较原始的水稻耕作方式。自先秦到唐宋以前江南地区通行。《史记·货殖列传》：“江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间。”裴骃集解引应劭曰：“烧草，下水种稻。草与稻并生，高七八寸，因悉芟去，复下水灌之，草死，独稻长，所谓火耕水耨也。”宋以后为耕、耙、耖、耘、荡所取代。
掌朝下大夫：
官名。北周依周礼置六官，其秋官府有掌朝下大夫，正四命，下有小掌朝上士，掌内外朝仪。
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