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历史词典【膳宰】膳宰介绍，膳宰历史知识

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历史词典【膳宰】膳宰介绍，膳宰历史知识

官名。春秋置。掌饮食膳羞。王官或称“膳夫”，诸侯官只称“膳宰”。

  • 【膳宰】： 古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。仪礼·燕礼：“膳宰具官饌于寝东。” 郑玄 注：“膳宰，天子曰膳夫，掌君饮食膳羞者也。”公羊传·宣公六年：“ 赵盾 曰：‘是何也？’曰：‘膳宰也。’” 何休 注：“主宰割殽膳者，若今大官宰人。”国语·周语中：“膳宰不致餼，司里不授馆。” 韦昭 注：“膳宰，膳夫也，掌宾客之牢礼。” 清汪琬 有客言黄鱼事纪之诗：“豪门膳宰善烹治，剂以醯酱芼笋蔬。”
  • 【膳】： 膳 shàn 饭食：膳食
  • 【宰】： 宰 zǎi 杀牲畜：宰杀

    • 楚国文宪公雪楼程先生文集：

    即“雪楼集”。

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