词典解释【牛脍】niú kuài_词语分解

牛脍niú kuài

切细的牛肉。《礼记·内则》：“膳……醢，牛胾；醢，牛膾。”

【牛】字详解：牛 ú 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。星名，二十八宿之：牛斗（指

【脍】字详解：脍（膾） à 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。笔画数：；部首：月；笔顺编号：