温室栽培韭菜技术之一。文字记载见于元《王祯农书》：“至冬，移(韭)根藏于地屋荫中，培以马粪，暖而即长，高可尺许，不见风日，其叶黄嫩，谓之韭黄。比常韭易利数倍，北方甚珍之。”此法是利用马粪发酵所产生热量，于冬天培育韭菜，比用屋内升火增温简便得多。
寒泉子：
战国时秦国大臣。时苏秦在山东六国发起合纵，抵抗强秦。秦惠王欲使武安子起出使六国，以破坏之。他进谏阻止，认为攻城堕邑，可以任用武安子起，出使诸侯，当任客卿张仪。秦王从之。见战国策·秦策一。
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